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Confesso que bebi…Clos de Los Siete 2008

Clos de Los Siete 2008

Vinícola Clos de Los Siete
Pais Argentina
Região Valle de Uco, Mendoza
48% Malbec 28%Merlot 12% Cabernet Sauvignon 12%Syrah

DADOS TECNICOS

Alcool 14,5%

Envelhecimento 12 meses em barricas de carvalho francês

DESCRIÇÃO DA VINÍCOLA

Iniciado em 1998, o projeto do enólogo e consultor francês Michel Rolland prevê o lançamento de cinco vinícolas de vinhos de alta gama, em uma área de 850 hectares no Valle de Uco. Cada uma das vinícolas, capitaneadas por sete expoentes do mundo do vinho francês, produzirá um vinho distinto, sob a batuta de Michel Rolland. Uvas selecionadas em todas as propriedades são utilizadas na produção de um corte comum a todos, o Clos de los Siete. O Blend é realizado com vinhos de mais de 100 parcelas distintas, pelo próprio Michel Rolland nos meses de dezembro.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO (Acompanhando uma Pizza)

De coloração vermelho rubi bastante intensa, com um interessante aroma de frutas vermelhas bem maduras, muito equilibrado e harmonioso, com taninos de boa qualidade e final de média persistencia. Um vinho quse perfeito tecnicamente – o Roland é “o cara” pra isso…mas sem aquela pegada diferenciada que eu normalmente espero de grandes vinhos. O Parker deu 90 Pontos pra ele.

Comprado na Argentina por aproximadamente R$ 35,00.

 
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Publicado por em 2 de novembro de 2011 em Dicas, Notícias, Técnicas e conceitos

 

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Confesso que bebi…com Claudio Souza

Imagino o que alguns podem falar, MEU DEUS, QUASE 30 GRAUS E BEBENDO VINHO!!! Mas a ocasião chamava para a bebida de Baco, um belo assado de costela de gado com arroz e deliciosa salada de batatas. Bom, mas vamos aos vinhos, começamos com espanhol Ramón Bilbao 2005 Reserva com seus 14% Rioja, taninos redondos boa estrutura e final generoso. Já quase no final do almoço passamos ao Señorio Del CID também com 14% 2001 mas um Ribera del Duero ( confesso que prefiro Ribera ) que marcou presença, com harmonia entre uva e madeira e um final mais prolongado. Já o argentino Learning To Fly 2005 com 14% Malbec mendocino apenas fez parte do pós almoço.

As estrelas do almoço!!!

 
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Publicado por em 23 de outubro de 2011 em Dicas, Notícias

 

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Confesso que bebi Dal Pizzol Pinot Noir 2011

 
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Publicado por em 21 de outubro de 2011 em Dicas, Notícias, Novidades

 

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Confesso que bebi….e comparei!!! Valle Del Maipo VS Curico Valley

Ontem a noite com mais 2 amigos ( apenas 1 bebeu comigo ) conheci estes 2 chilenos de lugares distintos:

  • Toro de Piedra Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2008 com 13% de Curico Valley até foi bem com uma copa que estava ótima, mas depois com a costela de gado e arroz ao alho ele perdeu as forças, muito tanino de madeira e pouco de uva.
  • Então entrou o Vinã Chocolán Cabernet Sauvignon Reserva 2007 com 14,5% de Valle del Maipo que acompanhou sem problemas o jantar.

 
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Publicado por em 18 de outubro de 2011 em Dicas, Notícias

 

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Confesso que bebi…ontem à noite na beira do Lago Negro – Bom Juiz Reserva 2007

 
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Publicado por em 27 de setembro de 2011 em Bobagens

 

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Confesso que bebi…Isla de Maipo – Cabernet Sauvignon 2010 (Bouquet Garni – Gramado-RS)

 
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Publicado por em 24 de setembro de 2011 em Bobagens

 

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