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Arquivo da tag: Vinhos de Portugal

Confesso que bebemos… Roquette e Cazes

Na última semana tivemos um encontro informal dos Winefreaks, sem grandes pretensões enológicas para esta noite nosso objetivo era simplesmente discutir os detalhes de nossa próxima viagem a Mendoza.

Como jamais poderia acontecer em um encontro freak sem vinhos, nosso confrade Enzo, pra variar, veio com uma surpresa as cegas! Já sabíamos que viria algo interessante. Logo que caiu na taça tínhamos a tarefa de tentar chegar o mais próximo possível do que pensássemos que poderia ser aquele tinto estruturado.

Fiquei impressionado com a estrutura de cor, fechado, negro, lento na taça. No nariz me remeteu a um vinho do Novo Mundo, muita compota negra, tabaco, aquele toque de carvalho bem trabalhado mas apresentando também aromas de cassis e mentolado, confesso que fiquei confuso. Na boca confirmou-se sua virilidade, um primeiro ataque nervoso, taninos presentes mas bem dosados, poderia ter mais alguns anos de repouso na garrafa mas já estava maravilhoso de se beber. Longo, muito longo, daqueles finais de boca que lembramos no outro dia.

Quando revelou-se o rótulo, surpesa geral, um Português do vale do Douro. Roquette e Cazes, segundo vinho nascido da associação entre a Família Roquette ( Castro-Douro-Portugal) e a Família Cazes ( Château Lynch-Bages / Bordeaux, França). Um excelente corte das uvas Touriga Nacional 60% (é claro…) Tinta Roriz 25%  e Touriga Franca 15%. Na elaboração deste vinho são usadas duas vinhas, com localizações diferentes no vale do Douro: Cima Corgo e Douro Superior. As uvas são provenientes de vinhas com mais de 30 anos de idade. O vinho passa por um envelhecimento em barricas de carvalho francês ( 70% novas e 30% com um ano de uso) por 18 meses.

Grata surpresa, recomendamos muito aos que tiverem a oportunidade de degustar este rótulo. É trazido ao Brasil pela Qualimpor e custa perto dos R$ 150,00.

Grande abraço e até a próxima.

 
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Publicado por em 21 de janeiro de 2012 em Dicas, Novidades

 

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Avaliações dos vinhos do encontro de Portugal dos Winefreaks

Portal do Fidalgo Alavarinho 2008 – Provam.

Linda coloração amarelo palha com reflexos prateados, não muito intenso e rápido na taça. No nariz levemente discreto para um Verde mas muito elegante, toques cítricos, flores brancas, jasmin, flor de laranjeira, ao final abre-se para algumas frutas tropicais. Na boca acidez “crocante” típica, um vinho amplo com muito frescor e vivacidade, excelente exemplar de um vinho verde, apresentou ótimo final de boca com boa permanência. Um vinho para ser tomado sozinho ou acompanhado de um  belo peixe de carne branca assado no forno ou grelhado.

 
Redoma Branco 2010 – Nieeport

Este primeiro vinho branco produzido pela Niepoort sobra em elegância, apesar de seu grande potencial de guarda, as uvas são de vinhas velhas com mais de 80 anos de idade, apresenta neste momento grande frescor e pronto para se beber. Na boca o que rouba a cena é sua mineralidade, guardando as proporções lembra alguns grandes Chablis que tomamos com um toque de carvalho mais presente. É o que se pode chamar de um vinho branco estruturado e potente. No nariz também mostrou-se muito complexo, aromas jovens e frescos de frutas brancas e flores, ao final um breve toque “fummè” muito, muito elegante.

Este vinho cairia bem com pratos mais complexos, pediria um peixe com mais gordura, arriscaria um atum ou cavala e também acho que poderia ir muito bem com um porco assado no rolete.

 

 

Plansel Touriga Nacional de Dorina Lindermann – Quinta de Plansel – Alentejo

Sem sombra de dúvidas a revelação do encontro, esperávamos um vinho interessante mas superou as expectativas, visualmente velado, intenso, no nariz muita coisa acontecendo, aromas de frutas negras cozidas mas mesclado com um frescor de flores e mentolados, muito persistente.

Na boca impressiona, taninos de pegada mas bem domados, boca ampla, um vinho do velho mundo com características de vinhos mais modernos.

Este pediria uma carne de caça, talvez um javali assado ao forno com um molho de menta e um toque de pimenta preta esmagada na hora.

 

 

Meandro do Vale Meão – Quinta do Vale Meão 2009

Este vinho é o segundo da vinícola, proveniente de vinhas velhas, suas uvas antigamente produziam o mítico Barca Velha, um corte de Touriga nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Baroca e Sousão.

Apesar de ser um excelente vinho confesso que particularmente esperava mais, um vinho vigoroso no nariz e na boca, mostra grande estrutura de álcool e taninos, mas quase passando da conta, a percepção é de que o enólogo quis fazer um vinho muito ao estilo do Novo Mundo com uma extração um pouco exagerada, contudo, um vinho a ser bebido e conhecido, apesar deste grande volume de boca tem uma acidez bem interessante.

 

 

Zambujeiro 2003

O mestre da noite não decepcionou, realmente um titã! Uvas provenientes de vinhedos com uma média de idade de 30 anos, corte das cepas Touriga nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Trincadeira. Vinho de reflexão, no nariz foi um mutante, iniciou com aromas de frutas negras confitadas, ameixas cozidas, após algum tempo de taça cresceu para aromas animais, couro, especiarias, mas nunca perdendo o frescor.

Na boca um monstro, vem com um primeiro ataque de rolo compressor, quase mastigável,  taninos muito elegantes e maduros, mais importante, apesar de toda essa força não perdeu a elegância em nenhum momento.

Com certeza pode ir mais um bom tempo em garrafa. Uma pena que o preço não permite degustá-lo com mais frequencia…

Avaliações do Confrade e Sommelier – Cristiano Ribeiro

 
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Publicado por em 3 de outubro de 2011 em Dicas

 

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Confesso que bebi…ontem à noite na beira do Lago Negro – Bom Juiz Reserva 2007

 
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Publicado por em 27 de setembro de 2011 em Bobagens

 

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Winefreaks reunidos…Encontro de Portugal – Jonas House

Na foto, da esquerda para direita: Isac, Enzo, Cristiano, Leandro. Sentado o anfitrião da noite Jonas.

 
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Publicado por em 23 de setembro de 2011 em Bobagens

 

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